只买不用的药材

广东人有煲药材汤的习惯 , 每每见到药材, 我鼻子仿佛闻到香浓的汤味,
胃里面有条食虫会爬上脑勾引我去买 .买 .买。

但从过年到现在, 大小的宴请就像洪水般侵吞了我的一日两餐,
只买不用的药材, 被我放满家里的坛坛罐罐, 密密麻麻的占据我的廚柜,
令一向讲求简洁和美感的我,甚为不满, 终于狠下心来, 放一天假
,专门去整理拥挤的櫉柜 .

打开廚柜, 药材多种多样, 有的药材甚至超过两瓶以上,
超过两瓶以上的药材有 : 桂花 . 枸杞 .桂圆肉 . 莲子. 橘饼, 好!
枪打出头之鸟 , 谁叫你多,不消灭你消灭谁 ?

然而我可能是好吃和懒做结婚生下的结晶品, 偶尔劳动一下是可以的,
要我逐一逐一的去把这些药材消灭掉, 那该得多少时间和精力去打持久战呀,
不行, 我懒 。何况现在是高科技时代, 要讲求效率, 只能想法一举歼灭吧 。

我把这几种材料分别洗干净, 然后拿了五个碗
,在每个碗里面把各种材料都随意的放了一点,
再在每个碗上把已经浸泡了20分钟的糯米铺在上面,
放一些水多过水面少少即可, 准备工作完成。

图片 1 上传中,请稍候…

图片 2

锅里放水和蒸架, 把碗放进去 开大火, 然后去书房工作, 约摸20多分钟,
进厨房。熄火。

图片 3

图片发自简书Ap

取岀碗,用餐刀将米顺碗边割开 ,
迅速的将碗反扣在早已摆好的碟子上,马上五个塔底晶莹纯白,塔顶红色鲜艳的宝塔呈现眼前。

图片 4

瞬间,一股桂花的浓郁香味 .
莲子的清香味,以及米饭特有的米香味扑面而来,细赏 ,
香味渗透每一粒米的毛孔 ,简直有点舍不得吃 ,想把它当香水用, 而枸杞的微甜
. 橘饼的腻甜 ,桂圆肉的甘甜, 又汇集在一起,
组成一种非常丰富的多层次甜感。 而且这种甜感恰到好处, 少一份嫌淡,
多一份嫌甜。喜甜者另当别论,若嫌甜不够,还可加白糖伴吃。

新鲜蒸出来的糯米饭 , 软软的 . 粘粘的 . 弹弹的 . 韧韧的,
和你在酒店吃的那种重蒸过多次,已失去韧性和弹性
,失去新鲜米独有米香的饭团 , 完全是两种不同的体验。

迅速吃完一个, 把其他四个放入冰格,
好东西总是吃不厌的,下次简单翻热又可再吃 ,又节约了四次做饭的时间
。(懒得自已都不好意思写)

这个组合超易做,主要看你家有什么食材,你还可加红枣 .
百合等等随意配搭,但不要因易做就小看它,它的营养价值可是你意想不到的大。

先说桂花吧!提起桂花大家都会联想到 : 美白 . 排痰 . 医咳嗽
.其实桂花的香味对结核杆菌、肺炎球菌、葡萄球菌的生长繁殖具有明显的抑制作用,对舒缓情绪
. 平衡神经系统有帮助, 而且桂花对氯气 .二氧化硫 . 氧化氢 等有一定的抗性
,是排解体内毒素的 最好食材 , 当我们花巨金去买排毒吋 , 何不考虑下 ,
多吃这种最天然最便宜的桂花食品呢 ?

枸杞是广为人知的延年益寿的补材。
但你知不知道它独有的枸杞多糖能调节免疫功能,防止电脑辐射呢?为电脑用得多的家人着
想,多煮点 , 多吃点哦。

莲子含蛋白质、生物碱、黄酮类化合物、维生素c、钾、铜、锰、钛、钙、磷、铁等人体所需的多种营养素。主治夜寐多梦,失眠,健忘。

桂圆肉温补 ,利小孩增进脑力 及老人脑力衰退 .健忘等 ,对安眠
和女人补血气都有帮助。

橘饼、性凉,入肺、入胃经
,开胃理气,止渴润肺,对胃阴不足、口中干渴、肺热咳嗽及饮酒过度有用。

营养丰富吧!简单易做,美味可囗,你还不动手 。

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